冷冻也是一种杀菌手段，与加热杀菌没有本质区别。

旅游资源的开发包括若干步骤，其中的第一步是（）。

A.旅游资源的评估

B.旅游资源的调查

C.旅游规划的制定

D.旅游规划的实施