引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是()。
A.罐头食品
B.发酵食品
C.海产品
D.生牛奶
参考答案:C
根据腐乳的制作流程,回答腐乳发酵过程中的有关问题。
(1)在腐乳的自然发酵过程中没有专门接种毛霉,为什么还是毛霉起主要作用?
(2)在发酵过程中有哪些措施利于毛霉的生长?
(3)在腐乳的腌制过程中盐的用量如何影响腐乳的质量?
埋设水沟以外的接地极可以使用镀锌铁管,其管径不得小于()mm
A、15
B、25
C、35D、45