问题
多项选择题
餐饮单位硬件设施食品卫生要求的总体原则是（）。
A.易于清洁消毒，耐受反复清洗
B.有助于防止害虫的侵入
C.设施的数量应能够满足本单位最大的供应量
D.避免食品废弃物和残渣的积聚
答案
参考答案：A, B, C, D
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
餐饮单位硬件设施食品卫生要求的总体原则是（）。
A.易于清洁消毒，耐受反复清洗
B.有助于防止害虫的侵入
C.设施的数量应能够满足本单位最大的供应量
D.避免食品废弃物和残渣的积聚
参考答案：A, B, C, D