问题 多项选择题

个人卫生的检查项目包括()。

A.从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽,专间操作人员是否规范佩戴口罩

B.从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为

C.从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手,接触直接入口食品之前是否洗手、消毒

D.从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指

答案

参考答案:A, B, C, D

单项选择题
单项选择题