问题 单项选择题

食品再加热时,能够加快食品温度升高的速度而不影响食品品质的措施是()。

A.提高加热温度

B.短时多次再加热

C.搅拌食品

D.增加食品的厚度

答案

参考答案:C

单项选择题
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