参考答案：

项目生育材料销售属于增值税销售应税行为，应按规定按销售货物缴纳增值税，一般纳税人建筑企业，工程项目剩余材料销售按17%计算缴纳增值税。小规模纳税企业，工程项目剩余材料销售按3%计算缴纳增值税。