参考答案：

马铃薯是喜钾作物，需钾量很多。钾肥是苗期生长发育的主要肥料。钾肥充足植株生长健壮，茎杆坚实，叶片增厚，组织致密，抗病力强。钾肥能延长熟期，块茎大，产量高。缺钾时，植株向下弯曲，植株下部叶片早枯，根系不发达，匍匐茎缩短，块茎小，产量低，品质差，蒸煮时薯肉易呈灰黑色。