参考答案：

新收获的马铃薯块茎在适宜条件下必须经过一定时期后才能发芽，这一时期为休眠期，这种现象为休眠。块茎的休眠实际从块茎开始膨大的时刻，在种植上则从茎叶衰败后收获，看作进入休眠期。衡量一个品种休眠期的长短，以植株生理成熟期收获的块茎作标准。休眠期的长短，由品种的遗传特性和贮藏的温度决定。室温条件下，有的品种休眠期短至一个月，长达四五个月。