人们离栀子树较远的地方就能闻到淡淡的花香味，是因为栀子花香中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到栀子花香．

A、由分子的性质可知，闻到淡淡的花香味的主要原因与分子的大小无关，故选项错误．

B、由分子的性质可知，闻到淡淡的花香味的主要原因与分子可分无关，故选项错误．

C、由于分子是在不断的运动的，这是造成闻到淡淡的花香味的主要原因，故选项正确．

D、由分子的性质可知，闻到淡淡的花香味的主要原因与分子之间有间隔无关，故选项错误．

故选C．