问题
单项选择题
食品留样的标准是:每餐的菜肴应取不少于()的样品用密闭的容器盛放,留置于冷藏设备中保存()以上,以备查检。
A.50克、12小时
B.100克、24小时
C.50克、48小时
D.100克、48小时
答案
参考答案:D
食品留样的标准是:每餐的菜肴应取不少于()的样品用密闭的容器盛放,留置于冷藏设备中保存()以上,以备查检。
A.50克、12小时
B.100克、24小时
C.50克、48小时
D.100克、48小时
参考答案:D