2011年3月15日，妈妈让小伟去买一些他喜欢的牛奶，他兴冲冲地去了，买来以后妈妈仔细一看，告诉他，这些牛奶最好别喝了，说着她把包装（如下图）的相关内容指给他看。小伟一看，恍然大悟……
（1）你知道妈妈从哪里看出牛奶不宜再饮用的吗？
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（2）小伟可以通些哪些途径维护自己的合法权益？
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（3）创造一个安全的消费环境是广大消费者的共同心愿，如何才能实现这一心愿呢？请你也奉献智慧吧。
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