关于冷泵预冷的目的，下列说法不正确的是（）。

A．检查泵润滑是否良好

B．避免泵启动后发生变形

C．使泵体各构件收缩均匀

D．防止泵启动后密封变形而泄漏

下列菌种蛋白酶活力强，适于高温发酵酿制腐乳的是[ ]

A．根霉

B．毛霉

C．嗜盐性小球菌

D．曲霉