（5分）为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。

（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、       和水等六大类，通常称为营养素。

（2）下列物质中含糖类比较丰富的是               。

A．鸡蛋

B．黄瓜

C．花生油

D．大米（3）人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于       （填“常量”或“微量”）元素。 人体缺钙易患      病。

（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         功能。

原发性肾病综合征病人水肿的主要原因是（）

A.蛋白质合成障碍

B.低蛋白血症

C.高脂血症

D.循环血容量不足

E.肾小管重吸收蛋白障碍