经过昆虫专家的精心策划和名厨的巧妙加工，能摆出别开生面的昆虫宴，如天鸡虾排（蝗虫）、椒盐金豆（蚕蛹）等几百个品种的菜品．以食用昆虫为主要原料研制的营养品与保健品也逐渐走俏．人们开发昆虫食品主要是因为其中人体需要的哪种成分含量高（　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．维生素

D．无机盐

下图是某品牌“洁厕灵” 标签上的部分文字能轻松除去瓷面污渍、水垢、水锈、尿垢等勿用于酸敏感的大理石、金属等

（1）该“洁厕灵”呈 ___________ (填酸或碱)性。

（2）要在家中验证此结论,可采用的方法是 ____________。