参考答案：

烷化剂是一类化学性质活泼，能提供烷基使蛋白质和核酸等细胞大分子化合物烷基化的化学物质。烷化剂具有一个或两个烷基，分别称单功能或双功能烷化剂，所含烷基能与细胞的DNA、RNA或蛋白质中亲核基团起烷化作用，常可形成交叉联结或引起脱嘌呤，使DNA链断裂，在下一次复制时，又可使碱基配对错码，造成DNA结构和功能的损害，严重时可致细胞死亡。