问题 探究题

为探究高温对酶活性的影响,某同学设计并进行了如下实验:

方法步骤:①取两个大小相同的洁净试管编号为1、2;②在1号试管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液,2号试管中加入1mL20%新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5min;③将2号试管中的肝脏研磨液加入到1号试管中,振荡摇匀,再置于100℃恒温水浴5min,结果未观察到气泡产生。

请回答下列问题:

(1)实验目的:______________________。

(2)结果分析:该同学在实验中观察不到气泡产生的原因可能是___________________。

(3)交流讨论:同学们推测实验中观察不到气泡产生有三个原因。为了验证推断,在原实验基础上设计了如下实验方案进行验证。

方案①:将上述试管温度缓慢降至37℃左右,若此过程中无气泡产生,再向试管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液,观察,仍无气泡产生,则说明_______________________。

方案②:将上述试管温度缓慢降至37℃左右,若此过程中无气泡产生,再向试管中加入1mL20%的新鲜肝脏研磨液,观察,仍无气泡产生,则说明_________________________________。

方案③:若方案①和方案②现象同时成立,则说明________________________。

(4)在研究温度对酶活性的影响实验过程中,需控制___________等无关变量。

答案

(1)探究高温对酶活性的影响(探究高温能否使过氧化氢酶失活)

(2)高温使过氧化氢酶变性失活[高温使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解或高温既能使过氧化氢酶变性失活,叉能使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解](答案合理即可)

(3)方案①:高温使过氧化氢酶变性失活   方案②:高温使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解

方案③:高温既能使过氧化氢酶变性失活,又能使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解

(4)pH(如答其他答案时必须要包含pH)

单项选择题 A型题
单项选择题