参考答案：

（1）①是植物必须氮素的主要来源

②是作物所必须的磷硫以及各种微量元素的稳定来源

③是微生物进行生命活动所需的唯一来源

④有机质具有改良调节土壤物理、化学、生物学（土壤）性状的功能

（2）1、调节原理

2、增加有机质的措施：①种植绿肥作物②增加有机肥料③秸秆还田

3、调节土壤有机质的分解速率①调节土壤水、气、热状况，控制有机质的转化

②合理的耕作和轮作

③调节碳氮比率和土壤酸碱度