许多蔬菜在冻结前需要进行杀青处理,为什么?
参考答案:
因为杀青可以使蔬菜等食品物料内的酶失活变性(高达99%的原始细菌量是通过热烫而除去的)。
古人有“闻过则喜”之说,而今天有些人则不然,总是( ),对比之下,实在不应该。
A.瑕不掩瑜
B.讳疾忌医
C.刚愎自用
D.好大喜功
采暖系统有上下分式系统、有同程和异程系统、有双管和单管系统。