问题 问答题 简答题

什么叫真空干燥,它有什么优越性?

答案

参考答案:

真空干燥:即在抽真空环境中进行加热干燥,所使用的加热温度比常压加热干燥要低。优越性:广泛适用,品质好,特适宜高温度变质食品。

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