关于酶的特性的实验：如下图，取标号为A、B、C的三支试管，各加入2mL稀淀粉糊。

(1)在三支试管内各滴5滴碘液，摇匀，可见试管内溶液呈_________色。

(2)再在A管内加2mL胰液，B管内加入2mL煮沸的唾液，C管内加入2mL唾液，然后将这三支试管放入37℃～40℃水浴锅中，15～20分钟后，三支试管内溶液的确切变化分别是：

①．A管溶液的颜色_______________。这是因为____________________。

②．B管溶液的颜色_______________。这是因为____________________。

③．C管溶液的颜色_______________。这是因为____________________。

(3)实验过程中三支试管需放入37℃～40℃的水浴锅中，请解释其原因：______________。