蔬菜和水果在烹调过程中主要是（）和（）的损失和破坏。

一位长期从事醉酒及酒精中毒研究的医生发现，一般情况下，醉酒者的暴力倾向远远高于未饮酒或适度饮酒者。据此，该医生断定，具有暴力倾向的人容易喝醉酒。 以下哪项最严重削弱了这位医生的断定

A．一些从未喝过酒的人也具有很强的暴力倾向。

B．在喝酒上瘾酒时，人们往往会行为失控并出现暴力行为。

C．该医生研究的对象除了暴力倾向外，还有一引起其他不良嗜好。

D．当人们喝醉酒时经常会采用暴力行为发泄心中的不满。

E．当一个人醉酒程度很高时，已经无法控制自己的行为，即使有暴力行为发生，也不会造成严重后果。