α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖。

地球外层空间存在微量臭氧(O₃)分子和氧原子，臭氧层能吸收太阳强烈有害的紫外线辐射，可是人为的大气污染物会破坏臭氧层，如超音速飞机排放物中的氮氧化物(NO和NO₂)，它们与O₃、O发生如下反应：O₃+NO = NO₂+O₂，NO₂+O = NO+O₂这两个反应反复循环，其总反应式为____________________，由此可见氮氧化物在破坏臭氧层过程中起了________的作用。