参考答案：A

解析：颌面部由于血运丰富，开放伤出血较多，闭合伤易形成血肿，伤后组织肿胀迅速而严重，这是由颌面部特点所决定的。感染发生较晚，并且感染不是发生水肿的原因；颌面部皮下组织脂肪丰富与否和患者个体有关，也不是水肿发生的原因；神经丰富敏感与水肿无关；处于暴露部位容易发生细菌感染但与迅速水肿无关。