试述脱碳过程在炼钢过程中所起作用。

日本有机蔬菜的认证条件非常苛刻，要求种植有机蔬菜的土地3年以内没有使用过任何农药、化肥。日本有机蔬菜的售价只比普通蔬菜高20%～30%。而在中国，有机蔬菜的价格是普通蔬菜的数倍甚至10倍。这说明，中国的有机蔬菜种植业是暴利行业。
以下哪项陈述是上述结论需要假设的

A．日本普通蔬菜的价格没有偏高。
B．中国的有机蔬菜不比日本有机蔬菜的种植成本高。
C．中国人对食品安全的普遍担忧导致有机蔬菜供不应求。
D．中国普通蔬菜的价格是完全市场化的，其利润率是正常的。