答案：A

题目分析：碳酸是二元弱酸，应该是分步电离的，B不正确；碳酸氢钠是弱酸的酸式盐，HCO₃^－不能拆开，C不正确；氯化氢是强电解质，完全电离，应该用等号连接，D不正确，答案选A。

点评：该题是高考中的常见考点，属于基础性试题的考查，难度不大。该题的关键是明确电离方程式的含义，以及书写电离方程式的注意事项，然后灵活运用即可。