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问题
名词解释
平桥豆腐
答案
参考答案：
是淮安平桥创制的名菜。原料主要是豆腐，但必须是定制的盐卤点浆的细嫩豆腐。
解答题
食品保鲜的原理是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生长和繁殖．______．
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问答题
出口市场多元化战略
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