汞毒作用的分子基础是什么?
参考答案:
主要是汞离子(Hg2+)极易与蛋白质上的巯基(-SH)或二巯基(-S-S-)结合,从而改变蛋白质的结构与活性。
个案调查的调查对象().
A.共同饮食史的指导患者和非患者
B.食用和未食用过的可疑食品
C.其他情况
D.原料处理人员和食品采购人员
并列时布置的特点?