参考答案：

为保证渠道在运用过程中产生冲刷或淤积的现象，以保证渠道的稳定过水能力，在设计时必须使渠道中的流速控制在一定的范围内——不冲不淤的允许范围内。这种流速称为不冲不淤流速（或允许流速）。