据报道，我国已经开发出一种具有广泛推广价值的抗虫水稻新品种，科学家将一种常见豆类作物的基因移植到水稻基因组中使其具备抗虫特性。由于昆虫不能消化水稻体内形成的一种蛋白质而使消化系统受损后死亡，但人食用该品种大米后却不会受到任何伤害，据此回答下列问题。   

（1）培育该水稻新品种利用的生物技术是____      。豆类作物的基因能够使水稻具有抗虫特性说明生物的性状受_____控制。   

（2）请分析人食用这种大米不会受到伤害的根本原因________。   

（3）简述推广种植该品种水稻的意义________。

程序图中1DF，2DF、3DF、DFI、DF2、DF3、DF4、DF5、DF7、DF8及DF9等符号的含义是什么？