参考答案：

排水泄水系统是排除因降雨过多而形成的积水和多余的灌溉水，以及降低地下水位以保证灌区土地的持续生产能力的沟道与容泄区。

排水泄水系统是由田间排水沟、排水农沟、斗沟等沟道和容泄区组成的。