数据的存储结构是指______。

A．数据所占的存储空间量

B．数据的逻辑结构在计算机中的表示

C．数据在计算机中的顺序存储方式

D．存储在外存中的数据

下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分（）。

A.胶原和黏蛋白

B.短链脂肪酸

C.碳水化合物

D.长链脂肪酸

E.矿物质