近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活．木糖醇是白色粉末状固体，化学式为C₅H₁₂O₅．木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图I所示（图中a₁＜a₂＜a₃），在口腔中细菌的作用下pH变化如图Ⅱ所示．回答下列问题．

（1）在37℃木糖醇的溶解度______（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，将60℃等质量的该两种物质的饱和溶液分别降到20℃时，析出溶质最多的是______．

（2）人们食用含糖较高的物质在口腔中细菌的作用下产生酸性物质，腐蚀牙齿，形成龋齿．则食用______能有效的防止龋齿．

（3）一个木糖醇分子中含有______个原子，15.2g木糖醇中碳元素的质量为______g．

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