问题 问答题 简答题

何谓食品等值交换份?

答案

参考答案:

食品等值交换份是用来进行食物交换的单位。凡食物所含蛋白质、脂肪、糖类及热能相似的食物归纳为一类,每类食物营养价值基本相等,在同一类中的不同食物彼此可以互相交换而不影响营养素的摄入量,用这种方法进行食物交换就称为等值交换份。可用于等值交换份的食物常分为六大类:

①粮谷类;

②蔬菜类;

③水果类:

④瘦肉类;

⑤乳、豆类;

⑥油脂类。

阅读理解与欣赏

阅读下面文段,回答问题。

  人们都在灯下匆忙,但窗外很寂静。雪花落在积得厚厚的雪褥上面,听去似乎瑟瑟有声,使人更加感得沉寂。我独坐在发出黄光的菜油灯下,想,这百无聊赖的祥林嫂,被人们弃在尘芥堆中的,看得厌倦了的陈旧的玩物,先前还将形骸露在尘芥里,从活得有趣的人们看来,恐怕要怪讶她何以还要存在,现在总算被无常打扫得干干净净了。魂灵的有无,我不知道;然而在现世,则无聊生者不生,即使厌见者不见,为人为己,也还都不错。我静听着窗外似乎瑟瑟作响的雪花声,一面想,反而渐渐的舒畅起来。

1.结合语言环境,解释下列词语在文中的含义。

(1)先前:_____________

(2)现在:_____________

(3)现世:_____________

(4)玩物:_____________

(5)活得有趣的人们:_____________

2.“总算”在文中的意思是什么?解说正确的一项是(     )

A.祥林嫂终于死去了,“我”不必再为她感到不安,算是了却了一桩心事。

B.祥林嫂终于死去了,她总算得到解脱,不再受痛苦的折磨了。

C.祥林嫂终于被迫害至死,这是不可避免、无可奈何的事。

D.祥林嫂终于死了,不会再令“活得有趣的人们”怪讶了。

3.“反而渐渐的舒畅起来”在这里表达了“我”怎样的思想感情?

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4.这段话说明“我”是一个什么样的人?

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5.对这段文字所运用的表现手法理解正确的一项是(     )

A.描写抒情

B.描写中议论

C.议论中描写

D.抒情中描写

6.文中描写雪景的作用是(     )(多选)

A.渲染出寂静的氛围,创造“我”沉思的环境。

B.创造出阴沉的环境,加深了“我”的寂寞、压抑感。

C.与祥林嫂寂寞死去呼应,渲染了悲剧气氛。

D.鲁镇在雪天夜色中“祝福”,渲染了肃穆气氛。

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