参考答案：

一种通信协议，其中数据作为某特定字符集（例如ASCII字符集）中的字符串来传输，这不同于面向位的协议中以数据位流的形式传输。面向字节的协议依赖于控制字符来表示控制信息，控制字符大多由其使用的编码方案来定义。调制解调器通常使用的异步通信协议和IBM的BISYNC协议都是面向字节的协议。