参考答案：

（1）假凝和快凝都是水泥的一种不正常的早期固化或过早变硬的现象。

（2）两者区别：假凝放热极少，且经重新搅拌，凝固的浆体又可恢复塑性，达到正常凝结，对水泥强度并不影响，只影响施工。

快凝是由于缓凝不够引起，浆体已具有一定的强度，重新搅拌，凝固的浆体不能恢复塑性，并放热较大。

（3）造成原因不同：假凝是磨机温度高，石膏脱水引起，快凝是C₃A含量高引起。