在控制甲型肝炎流行的各项原则中，切断传播途径最好的措施是（）

A.接种甲肝疫苗

B.甲型肝炎患者自发病起隔离3周

C.对甲型肝炎密切接触者应医学观察45天

D.做好食品、饮水、食具的卫生消毒工作，搞好环境和个人卫生

E.从事饮食、托幼机构的工作人员应定期进行体检