如果胃的结构发生了病变，会影响哪种食物成分的消化？（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

下列关于黑素细胞的描述哪项是正确的（）。

A.黑素细胞起源于外胚层的神经嵴。

B.其数量与部位、年龄、肤色、人种、性别等有关。

C.HE染色中黑素细胞位于基底层，约占基底层细胞总数的1/3。

D.毛囊和黏膜中不含有黑素细胞。

E.银染色和多巴染色均不能显示黑素细胞。