参考答案：B

解析：本题主要考查价值规律的基本内容、表现形式和作用。价值规律的内容：商品的价值量是由生产商品的社会必要劳动时间决定的，商品的交换依据商品的价值实行等价交换。价值规律的表现形式：价格根据市场供求状况的变化围绕价值上下波动。企业要想在市场竞争中取得价格优势就必须生产市场需求的商品，否则就无法实现商品的价值，因此，选项B是正确的；选项A错误，价值量是由生产该商品的社会必要劳动时间决定的，企业无法改变；选项C错误，社会必要劳动时间不是由单个企业决定的；选项D错误，缩短个别劳动时间并不会改变商品的价值总量，不会取得价格优势。