生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是（）

A.葡萄表面的细菌

B.葡萄表面的乳酸菌

C.葡萄表面的酵母菌

D.葡萄表面的霉菌