（5分）从化学的视角认识厨房中蕴含的丰富化学知识。

（1）下列食物中富含蛋白质的是              （填字母序号，下同）；

（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是               ；

（3）天然气是主要的家用燃气。天然气的主要成分是                  ；

（4）炒菜时油锅着火，盖上锅盖即可灭火，原因是                                     ；

（5）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有              功能。

小张和自己的丈夫与公公婆婆居住生活在一起。在生活中，小张不免与婆婆发生矛盾，这让夹在中间的丈夫左右为难。请问小张所处的家庭属于什么类型（）。

A.联合家庭

B.核心家庭

C.矛盾家庭

D.主干家庭