参考答案：C

解析： A．不正确，机械式组织结构最适合那些关注于通过严格控制、广泛的劳动分工和高度正规化最大限度降低成本的组织。
B．不正确，模仿是一种战略，不是一种组织结构。
C．正确。有机式组织结构是一种松散灵活、具有高度适应性的组织结构，是低复杂性、低正规化和分权化的。题目所述公司是一个以创新为战略的公司，只有在有机式组织中它才可以运转得最好。
D．不正确，简单式不是一种组织结构。