厨房月考核
参考答案：
指在厨房员工工作表现日考核的基础上，将一个月的表现进行总结和综合考察，并根据其表现进行奖惩兑现。
试述农业技术要素替代论的内容？
食品加工后保证食品安全的最佳选择是（）。
A.立即食用
B.立即热藏
C.立即冷藏
D.室温放置
