α、β表面污染可以通过直接测量方法来测定，但不宜通过间接方法测定。
参考答案：错
解析：直接和间接方法测定都可以。
食品中哪项是属于成酸性食品的（）。
A.猪肉
B.大豆
C.萝卜
D.梨
保护箱与凸轮控制器或主令控制器配合使用，实现（）等保护。
A.电动机的过载保护
B.电动机的短路保护
C.失压
D.限位
