《住房公积金管理条例》规定，职工和单位住房公积金的缴存比例均不得低于职工上一年度月平均工资的（）。

A.3%

B.5%

C.7%

D.10%

菠菜烹制前先焯水是为了（）。

A.保护维生素C

B.去掉苦味

C.去除草酸

D.保护绿色