问题 问答题 简答题 生物产品蒸发浓缩为何采用膜式蒸发器? 答案 参考答案:生物产品大多是热敏性物质,要求蒸发浓缩操作低温快速,要快速达到较高浓缩比,必须使料液在操作中有较大的比表面积,膜式蒸发器符合。