参考答案：

（一）卖方的违约救济方法，是指卖方不交付货物或单据或交付延迟；交货不符合合同规定以及第三者对交付货物存在权利或权利主张。

1.实际履行

2.减少价金

3.宣告合同无效

4.损害赔偿。

（二）买方的违约救济方法，买方违约包括买方不按合同规定支付货款和不按合同规定收取货物。

1.实际履行

2.损害赔偿

3.宣告合同无效

所有权转移的理论：

1.各国法律对所有权转移适用不同的原则和规定。

2.公约只规定卖方的所有权担保义务，没涉及货物所有权何时转移的问题。

3.《1932年华沙-牛津规则》明确规定了货物所有权的转移时间是以卖方将有关单据提交买方掌握时为标志。4、我国《民法通则》规定了一般性的指导原则：按照合同或者其他合法方式取得财产的，财产所有权从财产交付时起转移，法律另有规定或当事人另有约定的除外。