未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生反应，其关键原因是（）.

A.与球蛋白结合使亲水基团包含在内

B.有分子内氢键故不溶于水

C.与白蛋白结合使亲水基团包含在内

D.与葡萄糖醛酸结合故不溶于水

E.与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水

表示贬值率方式有（）

A.整批残损货物总的贬值率

B.残损货物在市场上的实际销售价格

C.赔款与完好货物的价格之比

D.列明残损货物的损失程度，以此代表贬值率