参考答案：

1、书面劳动合同，用文字形式将双方当事人达成的协议记载下来，作为劳动法律关系存在的凭证，它有利于在劳动争议处理过程中举证责任的承担，有利于维护双方的合法权益。

2、口头协议，规定非全日制用工双方当事人可以订立。