参考答案：C

解析：会计的职能是指会计在管理经济过程中客观上所具有的功能。它并不是一成不变的，随着社会生产的发展、科学技术的进步、生产力发展水平和经济管理水平的提高，会计职能的内涵和外延是不断变化的。会计的职能可以有很多，核算和监督是会计的两项基本职能。