请根据绿叶在光下制造有机物的实验回答问题．

实验步骤如下：

①把盆栽的天竺葵放在黑暗处一昼夜．

②用黑纸把一片叶的部分从正面和背面盖住，然后移到阳光下，照射3至4小时．

③剪下遮光的叶片，去掉黑纸．

④将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放人大烧杯内隔水加热．

⑤取出叶片，用清水漂洗干净．然后放在培养皿里，向叶片滴加碘液．

⑥稍停片刻，用清水冲洗掉碘液．

（1）步骤①的作用：______．

（2）这个实验说明了：______．

土壤含水量＞30%称为（）。

A、干土

B、潮土

C、湿土

D、壤土